Plantun de Prouvènço

Pèr coumpara dos planto d'encò nostre

Helianthus x laetiflorus & Cyperus esculentus

Helianthus x laetiflorus

Asteraceae Compositae

Noms en français : Hélianthe vivace, Hélianthe raide.

Descripcioun :
Grando planto emé de flour coumpausado di petalo (ligulo) jauno. Li fueio soun rufo, dentado e duro. Nous vèn dis Americo, es un bastard entre H. pauciflorus x H. tuberosus (o patanoun).

Usanço :
Li racino mens grosso qu'aquelo dóu patanoun (giganto o petaire), soun manjadisso quàsi tant goustouso ; e peréu li grano.

Port : Grando erbo
Taio : Pancaro entresigna
Fueio : óupousado
Tipe bioulougico : Geoufite
Cicle bioulougico : Planto renadivo

Gènre : Helianthus
Famiho : Asteraceae
Famiho classico : Compositae

Coulour de la flour : Jauno
Petalo : >6
Ø (o loungour) flour : Pancaro entresigna
Flourido : Estiéu - Autouno

Sòu : Ca
Autour basso e auto : Pancaro entresigna
Aparado : Noun
Remarco : H. pauciflorus x H. tuberosus

Liò : Escoumbre e proche dis oustau - Ribiero
Estànci : à Coulinen
Couroulougi : Pancaro entresigna
Ref. sc. : Helianthus x laetiflorus Pers., 1807

Triangle(-manjadis)

Cyperus esculentus

Cyperaceae

Nom en français : Souchet comestible.

Descripcioun :
Lou triangle-manjadis trachis dins li limas de ribiero o li culturo. Pèr l'ouro n'i'a pas gaire au nostre, soulamen un pau au couchant. Se recounèis à sis enflourejado jauno daurado e subretout à si cabosso o tubercule. Douno un pau d'èr à Cyperus rotundus que fai de cabosso negro. La varieta presentado eici, Leptostachyus, èi naturalisado (óurigino Americo de l'uba).

Usanço :
Coume lou dis soun noum es uno planto manjadisso. En Espagno s'adoubo emé lou tubercule l'horchata de chufa, valènt-à-dire l'ourjado de triangle. Se fai tambèn un òli de qualita, richo en vitamino E e bon pèr la pèu.